Blog, Dulce si sanatos, Retete

Vafe de casa-reteta usoara si sanatoasa

Vafe de casă, rețetă ușoară și sănătoasă cu înghețată vegană, fără zahăr.

 

Rețeta:

 

▫️400 ml lapte(se poate folosi și lapte vegetal:soia, migdale)
▫️250 g făină integrală de grâu spelta;
▫️80 g unt topit;
▫️4 oua;
▫️3 linguri de zahăr de cocos sau pudră de ștevia;
▫️1 lingură de extract de vanilie;
▫️1 varf de cuțit de sare de Himalaya;

 

Mod de preparare:

 

Se amestecă făina împreună cu zahărul sau pudra de ștevia, extractul de vanilie, untul topit si răcit, cele 4 gălbenușuri de la ouă, si praful de sare. Se amestecă puțin și se încorporează încet si laptele, treptat.
Separat batem cele 4 albușuri de la ouă până se formează o spumă tare.
Încorporăm spuma de albușuri în amestecul cu făină, amestecând încet.

Se preîncălzește aparatul de vafe, si ne apucăm de treabă😊
Se adaugă aproximativ un polonic de compoziție, depinde si de dimensiunea aparatului dumneavoastră.

Se servesc cu înghețată vegană, fără zahăr🍨

Poftă bună!🤩

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *